Wegański majonez

15:23



Składniki:
- szklanka niesłodzonego mleka sojowego
- szklanka oleju
- 1,5 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny
- 4-5 płaskich łyżeczek musztardy
- sól

Mleko z solą i octem/sokiem z cytryny blendujemy około 3 minuty. Dodajemy musztardę, blendujemy kolejne 3 minuty. Dolewamy olej i blendujemy do uzyskania gęstej konsystencji przez około 4-6 minut. Używałem blendera ręcznego. Równie dobrze można użyć robota kielichowego.

Może Cię zainteresuje:

1 komentarze

  1. Dzięki za ten przepis. Jako alergik muszę uważać na sklepowe produkty. Chętnie wypróbuję twój majonez. Uwielbiam! Czasami mi go naprawdę brakuje!

    OdpowiedzUsuń

Like us on Facebook

Subscribe