Pikantna zupa warzywna z ziarnami

13:38





Składniki do prażenia:
  • łyżka suszonego czosnku w płatkach
  • łyżka słonecznika
  • 2 łyżki pestek dyni
  • pół łyżeczki ostrej papryki wędzonej
  • pół łyżeczki cynamonu
  • łyżeczka suszonych pomidorów

Składniki do zupy:
  • puszka mleka kokosowego (400ml)
  • kilka różyczek kalafiora
  • pały pomidor
  • 80g tofu (użyłem ziołowego)
  • mała biała papryka
  • 4-5 łyżek drobno siekanego jarmużu
  • odrobina soli

  1. Uprażyć w suchym woku przyprawy i ziarna. (około 5 minut na małym ogniu często mieszając).
  2.  Dodać mleko kokosowe, drobno posiekanego kalafiora i paprykę. Posolić.
  3. Zagotować, dodać pokrojonego w szesnastkę pomidora, gotować kilka minut.
  4. Dodać tofu pokrojone w kostkę, gotować kilka minut. 
  5. Dodać jarmuż i gotować około 1-2minuty. 

Może Cię zainteresuje:

0 komentarze

Like us on Facebook

Subscribe