Składniki:
- 250g marchewki
- 100g ogórka
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- 2 łyżki pestek dyni
- sok z połowy cytryny
- 1,5 łyżki pasty sezamowej (tahini)
- sól, pieprz
Ogórek i marchew zetrzeć na małych oczkach. Słonecznik i dynię podprażyć na patelni. Wszystko wymieszać, doprawić, skropić cytryną i dodać pastę sezamową. Zostawić na 2-3 godziny, żeby przeszło smakiem.