Surówka z marchwi, ogórka i ziaren




Składniki:
  • 250g marchewki
  • 100g ogórka
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 2 łyżki pestek dyni
  • sok z połowy cytryny
  • 1,5 łyżki pasty sezamowej (tahini)
  • sól, pieprz
Ogórek i marchew zetrzeć na małych oczkach. Słonecznik i dynię podprażyć na patelni. Wszystko wymieszać, doprawić, skropić cytryną i dodać pastę sezamową. Zostawić na 2-3 godziny, żeby przeszło smakiem.