Na ciasto:
- pół kilograma mąki pszennej
- 5 kopiastych łyżek mąki ziemniaczanej
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1/2-2/3 szklanki oleju
- 2 płaskie łyżeczki sody
Ciasto wyrobić. Przy ściśnięciu powinno lekko sklejać się w grudę i łatwo kruszyć. Dzielimy ciasto na 3 części. Dwie wykruszamy na spód i bez ugniatania wylewamy na wierzch prażone jabłka (około 2 szklanek - kwaśne jabłka zetrzeć na dużych oczkach, podgrzewać do uzyskania gęstej masy, opcjonalnie dodajemy trochę cukru po smażeniu). Posypujemy resztą kruszonki. Piekłem około godziny w 180 stopniach (góra i dół).
