Zapiekanka z brokuła, ryżu i tofu pod kołderką z wegańskiego sera

07:16

zapiekanka brokułowa, kuchnia wegańska, wegańska zapiekanka, veganza, blog wegański, dania wegańskie, tani obiad

Ostatnio nauczyłem się, że dania mogą być pod kołderką,. Więc tym razem będzie zapiekanka pod kołderką z sera wegańskiego.

- paczka wegańskiego ciasta francuskiego
- pół kilograma brokułów
- kostka tofu (180g)
- pół szklanki ugotowanego i dobrze odcedzonego ryżu
- sól, pieprz, kminek, chili
- łyżka zmielonego słonecznika
- łyżka zmielonego siemienia
- wegański ser żółty (topiący się)

Ciasto wykładamy na formę. Wszystkie składniki za wyjątkiem sera rozdrabniamy w robocie na dosyć gładką masę. Można dorzucić brokuły pod koniec, aby zostały gdzieniegdzie kawałki. Wylewamy na lekko podpieczone ciasto, posypujemy startym serem i do piekarnika na około godzinę. Do masy można ewentualnie dodać trochę mąki, ale ja nie dawałem.

Może Cię zainteresuje:

0 komentarze

Like us on Facebook

Subscribe