Składniki:
- pół główki średniej kapusty
- ok 1/3 - 1/2 szklanki mąki
- 1/3 szklanki płatków owsianych
- sól, pieprz
- mielony kminek, cynamon, wędzona papryka (ok. 1/2 łyżeczki każdego)
- Kapustę zetrzeć na małych oczkach. Zasypać solą, wymieszać i odstawić na 2-3 godziny.
- Odcisnąć ręcznie z nadmiaru wody.
- Wymieszać z pozostałymi składnikami.
- Uformować niewielkie kulki, lekko spłaszczyć.
- Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
