Wegańskie kremówki


Składniki:
 - 2 szklanki mleka sojowego
 - 3 łyżki mąki ziemniaczanej
 - 2 łyżki cukru pudru
 - wanilia/ cukier waniliowy
 - opakowanie ciasta francuskiego
 *opcjonalnie agar jeśli chcemy mieć mniej wylewające się nadzienie niż na zdjęciu. wystarczy szczypta

Ciasto francuskie dzielimy na 2 równe części i pieczemy w piekarniku. 1,5 szklanki mleka trzeba zagotować (z agarem jeśli go dodajemy). Pozostałe pół szklanki rozrabiamy z mąką. Gdy mleko się zagotuje, dodajemy mieszaninę mleka i mąki. Dodajemy wanilię i cukier i mieszamy aż masa zgęstnieje. Ciasto francuskie kroimy na równe kawałki. Wylewamy lekko podstygniętą masę na jeden płat ciasta i przykrywamy drugim. Lekko dociskamy.